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第1眼TV-华龙网讯 一碗重庆“刨猪汤”的爆火，不只是人们寻找一口地道的年味，更是岁末年关最滚烫的典礼感。
“釜粥芬香饷邻父，阑猪丰腯祭家神。”作为各地喜迎新年的传统年俗，“杀年猪”不只承载着新鲜热乎的味觉回忆，更标志着团圆、共享的年节内在。
这口肉的背面，早已不是传统农家自给自足的故事。当咱们追逐那份热火朝天的乡愁时，一个更为庞大和现代的工业链，正无声地工作。从看护决议猪肉风味的“一粒种”开端，织造着一张掩盖“从猪圈到餐桌”的现代工业链安全网。
坐落涪陵山区的重庆海林生猪开展有限公司饲养场里，一头头黑猪膘肥体壮。“这些经过7、8个月科学喂食的商品猪，每头体重都到达240斤以上。全年出栏的黑猪能打破8万头，估计出售额超2.5亿元！”负责人李海林介绍说。
涪陵的黑猪，毛色乌黑、身形强健，有着“川渝黑珍珠”美誉。这一原产于盆周山地的古老猪种，在涪陵南沱镇完成了从传统饲养到才智牧业的富丽回身。
走进海林生猪公司的饲养场，上百头涪陵黑猪正在清闲寻食，简直闻不到臭味。悬空式智能猪舍完成了粪污自动别离，内铺设锯末、稻壳等有机垫料，并参加微生物菌制剂进行发酵降解猪粪，到达除臭的意图。发酵后的猪粪作为饲料，参加“猪、沼、桑、粮、菜”的种养循环。这一养循环形式成功当选2025重庆市畜禽粪污资源化使用典型事例。
除了选用共同的发酵床技能，猪舍还协作智能温控、精准饲喂体系。涪陵黑猪肉质紧实，饲养时间比一般白猪长。每头黑猪佩带有智能耳标实时传输生长数据，饲养人员经过手机APP就能把握猪群的体温、进食量、运动量等12项要害目标。精准化办理不只提高了功率，更保证了猪肉质量和安全。
涪陵黑猪工业正成为推动当地村庄工业复兴的重要支柱。经过“公司+村团体+农户”的协作形式，从“靠天喂猪”到“智能饲养”，从“涣散零星”到“链式开展”，仅海林生猪公司就有用带动周边600余户乡民饲养增收。
为支撑公司扩展饲养规划，保证村团体收益，惠及更多农户，恒丰银行依据其安稳的订单流、杰出的饲养记载与品牌口碑，打破传统典当约束，供给500万元信贷，支撑公司扩展生态饲养规划，并成功打通线多家门店的销路，协助完成了从“养好猪”到“卖好价”的品牌价值跃升。
同属重庆市五大当地优秀猪种——荣昌猪，也在金融“活水”滋补下勃发生气勃勃。作为我国三大良种猪之一，这种被称作“熊猫猪”的当地猪种，因曩昔缺少维护叠加2019年非洲猪瘟影响，当地能繁育母猪数量曾一度降至千余头。荣昌猪的基因，不只锁住了千年来的口感暗码，也关乎着一个工业的源头安全。
在“国家畜牧科技城”重庆市荣昌区，国家级（荣昌）生猪区域性种业立异基地正如火如荼地建造中。
“你看，这儿将来便是世界尖端的父系猪育种中心。”站在盘龙镇龙王村村口，重庆荣昌农牧科技集团有限公司技能员指着远处一片开阔的土地。
“咱们荣昌猪，肉质香糯不腻，是老祖宗留下来的宝物。可商场等不起啊，别人家的猪五六个月出栏，咱们的要七八个月。”由于生长周期相对较长，饲养本钱高，荣昌猪的商场竞争力面临应战。
光有情怀守不住金字招牌，得用科技给它插上翅膀——种业便是农业的“芯片”。为保证种质资源纯正与工业可继续开展，打破养猪业“卡脖子”难题，企业打响“荣昌猪保卫战”，方案继续推动保种、育种与改进工程，而每一步都离不开资金这一“润滑剂”。
恒丰银行重庆分行依据项目建造与研制投入中的实践资金需求，与企业携手探究合适种业周期特征的融资支撑方法，为其投进2.1亿元项目前期借款，用于建造世界尖端的父系猪育种中心、国家中心种公猪研究院，以及活体资源保存中心及资源冷冻保存库，帮企业把保种、育种、改进的每一步都走得更稳。
“忠州土猪”，是另一块在恒丰银行金融支撑下被擦亮的特征“猪手刺”。隆冬时节，忠县美健达食物有限公司的出产车间一派炽热现象。一批批分装猪肉和深加工预制菜礼盒正被装车，预备发往重庆中心城区的各大商超。
企业创始人汪冠军的故事始于一段返乡情结。这位退伍军人抛弃滨海企业高管职位，回到家园忠县拔山镇苏家村，变身村庄“猪倌”。从引入物联网技能建造智能化饲养场，到立异生态循环形式，他带领企业生长为市级农业有突出贡献的公司，一起带动793户饲养户增收近2亿元。
传统生鲜土猪肉的附加值有限，要打响“忠州土猪”的品牌，就需求找到打破猪肉出售季节性约束的方法。企业谋划将事务从生鲜范畴延伸至深加工商场，资金瓶颈成为横亘在立异路上的实际应战：研制新产品、晋级出产线、拓宽商场途径，每一步都需求投入。
恒丰银行重庆分行依据美健达食物的开展规划和资金需求，全面评价其运营情况和开展前途，及时供给了300万元信贷支撑。资金敏捷转化为开展动能，企业不只安定了向盒马鲜生等商超的供货，更顺势推出了深加工预制菜礼盒，依托“线下+线上”途径把来自忠县的鲜美送往全国各地，让更多人尝到了这口浑厚“土味”。
相同收成恒丰银行“及时雨”支撑的，还有重庆结义食物有限公司旗下的南彭屠宰场。
“腊月杀猪，肉香半年”，夜幕降临，南彭屠宰场内灯火通明，出产线名工人在岗位上繁忙。新年前的屠宰加工旺季，是职业公认的“黄金期”。这座被列入重庆市政府“放心肉工程”、重庆中心城区第一家标准化定点的屠宰厂，正阅历一年中最繁忙的时间。
面临企业“急、频、快”的季节性用款需求，恒丰银行重庆巴南支行自动对接，快速发放960万元活动借款，及时缓解企业备货金钱上的压力。负责人吴清伟自傲地说：“上一年咱们向商场供给了3.9万吨猪肉,本年咱们有决心到达6万吨，保证好新年商场供应，让重庆千千万万个家庭过个好年！”
一碗“刨猪汤”里，欢腾的不只是食材，更有一条工业链在金融“活水”滋补下勃发的活力——从实验室里被精心看护的种源，到饲养户舒打开的眉头，再到出产线上的灯火通明，最终化为餐桌上的丰富与安心。
恒丰银行，就如这样一位深度的“工业合伙人”，将金融力气化为细腻的笔触，勾勒出一幅从源头到终端、从稳产保供到消费晋级的现代畜牧业全景画卷。这份金融看护，无声却有力，融入每一份厚实的增加里，也化入每一口温暖的年味中，托住村庄全面复兴与大众稳稳的美好。
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